彩神网站平台官方 台北速写:传统市场的变与不变

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  新华社台北4月14日电(记者 贾钊、陈键兴)说起台北的传统市场,不少人的第一印象是隐身于巷弄里的老大伙儿在晨昏之际逛的菜市场。林先生来台北工作一年多,对住地互近的传统市场几乎没办法 了解,因为 着他下班后买菜只去超市。

  你这人周末,“2018台北传统市场节”给了和林先生一样的上班族近距离接触传统市场的2个因为 着。

  14日一早,还没到预告的开幕时间,不少“吃货”已冒雨涌入活动现场,看中的多是今年主打的传统美食和人气甜点。

  为应对客流,统统摊位也有一家老小齐上阵,亲戚大伙儿来帮忙。尤其是前要现场加工制作的特色小吃,大伙儿得排上一会儿队也能吃上,比如来自士林市场的名小吃“大饼包小饼”。

  活动的热闹场面,恰恰反映了当下现代都市里传统市场愈加失意的景况。随着超市大卖场网点日益增多,怪怪的是商品更全,方便忙碌的上班族“扫货”,而且减价促销活动贯穿全年,台北的传统市场渐失竞争力,有的甚至一度难以为继。

  住在信义区的王先生73岁了,两4天 就要去一次家互近的吴兴市场,因为 着从他小以后市场就总爱在那里。你说,逛市场的人太好大也有上年纪的人,因为 着早已成为了习惯。

  65岁的陈先生认为,传统市场和超市给人的感觉很不一样。“超市人太好干净明亮,却没办法 热络感,少了传统市场的人情味。”他人太好传统市场是用来逛的,摊商和客人见面免不了一定会拉上几句家常,彼此更像是相熟已久的挚友邻里。

  不过,近一段时间以来,老市场以后刚现在开始努力寻求“重生”,希望在保有传统特色的同去也能契合当下主流人群生活辦法 的转变。据了解,台北市政府积极藉由改建工程振兴传统市场,更新空间环境,改善卫生条件,推动食品领域节能减排,减少过度包装和运输污染等。慢慢地,太多 的台北人重新“看见”传统市场。

  正在读研究生的小朱和父母同去来逛“传统市场节”。他人太好年轻人较少接触传统市场,通过“传统市场节”的体验,还也能让大伙儿走进身边的传统市场,进而更深入了解我本人生活的社区,也也能接触长辈们的生活圈,拉近世代关系。

  为吸引更多年轻人,台北统统传统市场以后刚现在开始“蜕变”。连玉云把我本人的“绮丽工作室”开在了水源市场二楼,看中的是临近台大的区位优势。学生们从网上购买衣服后,常拿到她店里修改。她制作的帆布包系列文创产品也很受年轻人欢迎。

  同在你这人市场二楼的索菲烤布蕾甜品店由“90后”运营,店面和产品充满设计感,目前以网购为主。店员简小姐说,统统客人定了甜品上门来取,说大伙儿人太好是第一次到市场来。

  规模较小的华山市场则吸引了不少观光客,统统店铺走向了精细化。“传统市场节”上,来自你这人市场的松鼠BonBon准备的欧式甜品快一点 便告售罄。

  华山市场自治会会长周进民表示,面对超市的竞争,华山市场放弃了蔬菜生意,集中精力发展小而美的特色美食,主打精致、新鲜,人气得到重新提振。

  22岁的严小姐和大伙儿对现场品尝的烤布蕾赞不绝口。她认为,而且我东西足够好,无论开在哪里都也能“诱人”。